ekomam

Så var det då änligen dags för den stora årloga skörden av äpple, eller rättare sagt, den stora äpplemos-slabberi-kalaset. Annica dök upp med sin mosmaskin och en ikeakasse full med glasburkar (brokiga). Sedan var det bara att dra igång. I år körde vi på taktiken att mosa lite först och se om orken räckte till att fortsatta efter det. Var nog ute och plockade äpplen i fyra omgångar, och då var detta innan den stora skalan äpplen föll ner. Fick ihop 60 burkar med äpplemos frammåt kvällskvisten efter en mycket hård arbetsdag, och vad slabbigt det var sedan då i hela köket, tok ett par timmar det med att städa iordning på!!


Så här börjar det!!


 Underbara mosmaskinen som vi aldrig skulle kunna leva utan!


 Resultatet!! Min fina samling Önosburkar fulla med äpplemos.
Frysen full, men nu laddar vi för en ny sats så här på slutet av äpple säsongen också.

En liten parantes, måste också erkänna att jag hade otroligt svårt för att stå på Cafét och göra äpplepaj på grossistföretagets äpple packiterade, gud vet vart. Och sedan åka hem och slänga skottkärror med äpplen i trädgården. Så sagt och gjort, nu har jag även fyllt ut både min egna och caféts frys med äppleklyftor...